進階二 - 種玉米:成果

經過了兩個多禮拜的等待, 陽台上的玉米苞已經長的更大了.

有一天我心血來潮, 伸出手捏一捏"包穀", 發現裡面硬的結實, 告訴女兒後, 兩人決定採收成果.

撥下外面的玉米葉, 裡面的小玉米就長成這樣.

我將小玉米取出來, 比較大的一個約5 到6 公分長, 是屬白色的玉米品種. 洗了小玉米, 外層塗上一層薄薄的油, 放進小烤箱烤了幾分鐘, 香味四溢, 就送進了女兒的嘴裡了.

從女兒滿意的表情就知道其味道一定不錯.

陽明山海芋季

這海芋不是我種的啦.

最近因為二妹從美國回台灣渡假, 正好是陽明山海芋季活動期間, 選了星期日帶家人一起上陽明山吃野菜, 看海芋.

今年海芋花盛產, 竹子湖的遊客也比去年多. 由於二妹已經7年沒有回台灣, 看到一大遍海芋花田, 贊歎不已, 讓我這個導遊得意萬分. 因此, 吃完午飯後, 每個人都買了一束海芋回家. 這照片裡的海芋就是我買回來放在花瓶的, 特別要說的是, 這個花瓶就是專門為了放海芋而買的.

P.S. 因為我結婚後幾乎每年都會上陽明山買海芋.

進階一 - 種小蕃茄

小蕃茄的成長過程讓我倍感挫折.

女兒喜歡吃紅色的小蕃茄, 有一天飯後水果吃完後, 就拿個一顆新鮮的聖女小蕃茄, 直接將蕃茄籽擠出埋在土裡.

原本以為失敗, 結果經過了將近一年, 竟然長出綠芽. (後來在其他網友的網站上才知道, 蕃茄種籽是要先曬乾才能種. !!!^_^ )














這是種了將近兩個月後所開的花, 最上面的有一個被花蒂包圍, 像圓球型狀的, 就是花謝了之後準備要長出的果子, 且每次一長就是四朵在同一枝節上, 同時要經過授粉, 才能結果. 我加強施肥後, 好像只能長大一點點, 可能是栽種在花盆裡, 生長空間有限所致. 不過, 看到長出花朵, 心裡還很高興的.

(請等我再深入研究後, 再做文章發表.)
^_^

進階二 - 種玉米

女兒的幼稚園學校作業剛好教到玉米成長的過程, 老師要她帶回來幾個玉米種子, 放在玻璃罐中的濕綿花上做實驗. 在整個發芽過程, 女兒充滿好奇的每天澆水照顧. 也許是因為放在電視機前面, 所以玉米發芽之快速, 一週後就高出玻璃罐, 約12公分高, 超出我的預期. 課程結束後, 我覺得很有趣, 而且丟掉可惜, 就乾脆將玉米移到陽台的花盆上種植.

首先, 玉米是先長出葉子, 長高至30公分之後, 頂部就長出玉米鬚. 請看下列三張連續圖片.













之後, 從整個玉米主幹的中間就開始長出玉米苞, 也就是我們吃的玉米. 請看下面這兩張圖. 主幹長玉米苞的部份變的比較粗, 同時玉米苞的頂部也開始長出玉米鬚.













再來, 就是等玉米長大, 就可以採收了. 我原本以為長不出玉米, 沒想到最近氣候開始變暖, 玉山苞長的也比較快.

蔬菜第一章:芫荽(香菜)

為什麼想要種芫荽(香菜)呢? 一方面是因為自己喜歡吃; 另一方面是因為種起來不佔太大的地方(別忘了, 我們是種在陽台上喔).

芫荽(香菜)的種子在大潤發或家樂福的賣場買的, 價格約$69, 裡面的種子可以分很多次種. 芫荽(香菜)的成長時間大約是6週, 視天氣狀況而定, 適合種植的氣溫在攝氏20~25度之間. 我第一次種植時是在夏天, 因為太熱了, 結果長出芽後, 卻無法長出香菜葉, 就枯萎了.

這是種兩週後的芫荽照片.

長出這樣兩片葉子後, 就會開始從兩片葉子的中間長出芫荽葉, 等到芫荽葉長大後, 每一株平均長2~3葉後就可以收成. 剛採收的芫荽葉, 香味濃, 新鮮又好吃, 完全沒有嗆鼻的味道.



這是可收成之香菜, 香菜葉從上面圖中的兩片發芽業中長出來, 一次可長很多片香菜葉, 當然也要配合適當的施肥. 我前一次的收成採收的方式是整顆香菜拔起來, 這次我改用只採收葉子部份, 這樣整株香菜會繼續長香菜葉子, 就可收成多次.

p.s. 原本香菜種植期是六週, 可是這一次因為過年期間遇到寒流來襲, 所以種植期到兩個半月才收成, 左圖中有一些黃色葉子, 也是因為天冷的關係, 我已經將黃色葉子剪掉, 以幫助綠色葉子成長.

小農女入門 -- 迷迭香

前年年初從娘家拿了一小盆迷迭香回家種. 從原本的小棵經過兩次換盆後, 目前是我陽台上最大的一盆植物.


我之所以會想種迷迭香, 是因為前年去薰衣草森林, 聽到現場解說人員說迷迭香可幫助肉軟嫩, 去腥味. 當時, 我正在迷戀著煎羊排, 一聽到這, 我就想自己種一株迷迭香, 剛好可以用新鮮的迷迭香去煎羊排犒賞親友(我只要有空, 還蠻喜歡下廚做菜請親友吃), 就像旅遊頻道的外國主廚, 他們在自家或餐廳的後院就種著他們的香料, 做菜前隨時到後院摘取即可, 保證新鮮 .



其實迷迭香非常好種植, 只要定時澆水, 它長的非常快. 我去年夏天剛好出差一週, 結果一回來看到我的迷迭香葉子都變成跟針葉一樣, 都垂下來了, 我趕緊補救澆水, 一週後就恢復過來.

所以我建議有興趣想種一些植物的朋友, 又不想種太土的植物, 可以從種迷迭香開始, 而且絕對不會失敗. 如果妳不會煎肉, 平常可挑選一些葉子用清水沖洗後, 直接加熱水當茶喝, 就是養顏美容的花茶喔!

除此之外, 迷迭香的有效成分鼠尾草酸(carnosic acid)可抵抗傷害腦部的自由基, 預防因自由基導致的中風, 記憶衰退和諸如老年性之癡呆症等疾病. 可說是很好的香草植物.

陽台小農女

2007年6月「紐約太陽工作」計畫的創始人泰德‧凱波樂說，紐約市約有五千公頃沒有遮蔽、尚未使用的屋頂空間，理論上足夠種植供應全紐約市所需的蔬菜。

http://mag.udn.com/mag/world/storypage.jsp?f_MAIN_ID=241&f_SUB_ID=2377&f_ART_ID=72338

驚人吧!

剛好我這幾年喜歡在陽台上種種花草，且一直在想要試著種植蔬菜或水果，看到這篇文章我好興奮，原來在都市種植的產能這麼大，更引發我的興趣。

記得我在小學的時候，有一次老師上課提到植物的成長，而我也因為父親的工作關係，可以拿到蔬菜種子及專業培養皿，讓我拿到學校，在同學面前得意好久。

我每天看著課桌上的種子發芽、長出嫩葉、越長越高，期待的心情比上課還專心。但也因為這樣，有一天老師就叫我把它帶回家，不要再帶來學校。我的心情受到挫折後，許久沒有再種東西了。

但是有一天去薰衣草森林後, 我的心靈深處又起了種植的念頭, 就是這樣穿著華麗的衣服, 手拿著精品一樣的澆水器, 開始了我的陽台小農女生活...
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